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扫盲：隔夜菜致癌的真相

导语：但凡关注食品健康的人，肯定听过隔夜菜致癌的说法。在网络、报刊上甚至有某人吃了隔夜菜被送进急救室的报导。许多专家也纷纷解释，隔夜菜会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物；更有甚者指出，蔬菜每加热一次，致癌物增加几十倍。那么，蔬菜中有多少致癌物？它们又从何而来？隔夜过程中发生了什么？蔬菜，又该如何保存和食用呢？

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夏天饮食5原则 喝粥助消暑

夏天气候炎热，人体为了散热，会大量出汗，不仅损失了大量水分，也会损失不少氨基酸、钾、钠、维生素B、C等，还加速了人体内蛋白质的分解。因此人们常会感到不适，如胃口不好、睡眠差等。北京博爱医院主任医师于棉荣指出，合理饮食在夏天非常重要，要注意以下五个原则。

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纽约旅馆煮鸡蛋迎中国游客

据美国《华尔街日报》6月21日消息，由于今年中国游客有望大批的进入美国纽约，这使得纽约各个旅馆以及旅行社使出浑身解数来迎合中国游客的需求，有的在房间里摆放上了茶具，有的为客人们准备了中文标注好的的数据包。

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女人生理期的六大美事

很多女性不喜欢生理期，觉得既痛苦又麻烦。但其实女人专属的生理期也可以给女性带来享受——要知道这个特殊的时期，可以做好多事情呢。只要你自己去留意，那么在这个特殊时期做出来的事情会有翻倍的效果。女性朋友应该愉快度过生理期，在这特殊的几天里，尽情享受六大美事。

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苍井空凤姐芙蓉同台震倒观众

　你能想象苍井空、凤姐、芙蓉同台献艺的情景么？很难吧？真是让观众吓得大喊救命，连美女歌手金莎的风头都完全被抢！

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京津等今日有35℃以上高温

中央气象台6月21日6时继续发布高温蓝色预警：预计，今天白天，内蒙古西部、宁夏北部、甘肃西部偏北地区、陕西北部偏东地区以及关中和陕南、山西中南部、北京、天津、河北中南部、山东西部和北部、安徽西北部、河南大部、湖北大部、重庆东北部和南部以及海南大部等地将有35~37℃、局地38℃的高温天气；新疆北疆盆地及南疆盆地将有35℃以上的高温天气，其中，吐鲁番盆地最高气温可达42~44℃。

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80后嫩爸坦言：痛并快乐着

几年前还被看作“孩子”的“80后”，转眼也站在了“奔三”的门槛上，更有不少人结婚生子并陆续当上了父亲。而他们，被称为“80后嫩爸”。在父亲节当天，诸多“80后嫩爸”坦言，当父亲就如坐过山车般，是从期许到惶恐、从惶恐到期许中周折的磨砺，痛并快乐着。

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热爱交际男性生育能力更高

以前只知道人的生育能力和遗传、饮食或体质有关，殊不知它和个性也有很大关系。最近英国和芬兰的一项联合调查发现，神经敏感程度高的女性或性格外向的男性的生育能力会高于常人。

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亚洲熄灯日 晚上熄灯1小时

6月21日是农历的夏至节气，是北半球一年当中白昼时间最长的一天。在这一天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，因此北半球的白昼达最长。从2008年开始，日本、新加坡、韩国、中国等亚洲国家的几十个城市决定将这一天定为“亚洲熄灯日”，并在这一天同时举行熄灯活动。今年，包括北京、天津、重庆在内的全国十几个大中型城市和东京、首尔等数十个国际大都市将参与该项行动，举办不同形式的活动，呼吁人们提高环保节能意识，保护地球资源，分享低碳生活。

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英杂志评出世界宜居城市榜

世界著名的英国生活时尚杂志《单片眼镜》(Monocle)近日推出了2010年度世界最宜居城市榜单,在25个最宜居城市中,德国城市慕尼黑位居第一,丹麦首都哥本哈根位列第二。

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这5类水果千万别多吃

1.西瓜性寒，过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状。此外，西瓜含有极丰富的糖分，多吃会摄入大量的糖分，在体内积存变成脂肪，使体液变成酸性环境，影响人体健康。同时，影响饮食平衡，使蛋白质、矿物质等摄入减少，引起营养失衡。

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揭秘世界杯各队食物“秘籍”

球员状态不好和吃有关？这不是笑话——本届世界杯开幕至今，鲁尼已经吃掉多达112个牛肉汉堡包，打破了马拉多纳的纪录。不少英格兰球迷怀疑，鲁尼在球场上状态低迷是不是因为汉堡吃多了。

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空姐替飞行员驾驶客机成英雄

据《每日邮报》6月17日报道，美国“奶奶级空姐”帕蒂·德鲁娜在飞行员突然生病的危机时刻，驾驶客机安全降落成了女英雄。

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顶级球星背后的女人

世界杯除了运动员在场上的比赛惹人注目之外，顶级球星的私生活也成为人们八卦的对象。今天我们也来八一八顶级球星背后的女人们吧！

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这些特征的人最易招惹蚊子

当几个人同住一个有蚊子的房间里时，经常是有的人被蚊子反复叮咬，而有的人却很少被蚊子叮咬或感觉不到蚊子的存在。

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吃完洋快餐，喝点白开水

“吃洋快餐，喝可乐”，这是很多上班族的就餐习惯，但这会让人在不知不觉中摄入过量的脂肪和盐，长此以往会危害身体健康。对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、中国营养学会理事范志红建议，吃完洋快餐，可以马上喝点白开水。

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奔三依旧娃娃脸的女星

估计这世界上没有哪个女人不希望岁月在自己身上不留痕迹的，可往往事与愿违。如果在这个地球上还有哪个女人虽奔三了，却还像瑶瑶一样娃娃脸杀很大，那肯定就更是天理不容了，可有时世界就是这么不公平。

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“后高考时代”我要我的精彩

“南非世界杯就快开始了，我终于能痛痛快快地看比赛了！”

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旅游消费的七大“憋屈事”

近年来随着百姓外出旅游逐渐增多，关于旅游消费的纠纷成为消协受理投诉的热点和难点。　吉林省消费者协会总结出旅游消费七大“憋屈事”，警示广大消费者外出旅游要时刻注意维护自身权益。

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老年人旅游当防“换水症”

常听一些到外地旅游归来的老年朋友讲，旅游本是一件高兴事，可刚一到那儿就开始腹泻，身上起满了红疙瘩。这便是人们通常所说的“水土不服”，亦即“旅游换水症”。

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