乐焙仕的这袋改良剂生产日期字样不清

广州“乐焙仕”面包改良剂质量悬疑“按乐焙仕的使用说明，兑面粉量的0.5-3%，”刘贞秀说，但在进行多次试验之后，情况总是差强人意——乐焙仕改良剂加多了面稠成疙瘩，加少了面不成形。

“这意味着，的确是乐焙仕的改良剂出了质量问题。”刘贞秀说。

“我们不能白白地蒙受几十万元的损失。”刘贞秀苦恼地说。

刘贞秀是山西香汇食品公司总经理，其在运城的公司主要生产“香酥馍片”等系列馍片产品。她告诉记者，今年三四月份，市场终端大量反馈其生产的馍片出现“口感变差”、“味道不如以前”等信息。怕影响产品声誉，她迅速下令将数十万元的相关产品下架、回收处理。

据她统计，下架产品加上未出厂的产品，直接经济损失就近百万元。

而经过从原料到生产工艺等多方查证，她最终发现，“问题出在了面包改良剂上”。