肯德基：仅1%的鸡肉采购量来自于山西粟海集团

肯德基(中国)23日晚在其微博上置顶发消息称：“山西粟海集团在肯德基鸡肉原料供应体系中属于较小的区域性供应商，仅占鸡肉采购量的1%左右。过往食品安全记录正常。”肯德基同时表示，根据媒体报道内容，肯德基将进行调查，加强检验，并根据调查情况作相应处理。随后，麦当劳(中国)有限公司称山西粟海集团并非是他们现有鸡肉供应商。

——公众质疑——

“速成鸡”是否使用了生长激素

在山西粟海集团的声明中，有一条“我公司使用的是中国肉鸡行业普遍使用的白羽鸡，45天属于正常生长期”。这句话说明确实有速成鸡存在，45天的生长期属于正常，但对公众最关心的一点——“速成鸡”在饲养过程中使用了生长激素却没有明确答复。

在媒体报道中，相关记者在对粟海集团的生产车间进行调查时，不仅远远就能闻到浓重的让人反胃的气味，而且看到了大量的工业盐、氯化胆碱等原料。同时，车间的生产工人也表示，这些饮料添加剂对人体肯定有害，周边的苍蝇都毒死了，年轻人都不敢在这里干活。这一报道内容是夸张还是确有其事?

山西粟海集团到底是不是麦当劳的供应商

“速成鸡”事件经媒体报道后，麦当劳(中国)称，山西粟海集团并非是他们现有鸡肉供应商。然而山西粟海集团在其网站上的集团简介中介绍其“成为肯德基、麦当劳、德克士等国际著名快餐店主供商”。一个说是，一个说不是，到底哪一方的说法可信?其中的真相到底是什么?

肯德基所谓1%的说法是否属实

肯德基(中国)表示，他们仅1%的鸡肉采购量来自于山西粟海集团。无论1%还是更高的比例，都说明肯德基确实从山西粟海进货，但1%是如何统计的，是否准确，仅靠肯德基自说自话，显然无法使人相信。而且两家快餐店在各自微博上的回应还是引来了微博网友的质问：“1%不是也用了吗?”“健康饮食?45天养出来健康不?”

有消费者称，对于一个企业来说，主动晒一晒食材也许太难，但近年来肯德基屡被质疑使用“速成鸡”，事关消费者信任，肯德基理应披露更多的详情。