“大米风波”尚未平息

5月18日，广州市食药监局官网公布了查出重金属超标的8批次大米及其生产厂家，其中6批来自湖南的攸县、衡东等地。5月21日，广东省食安办通报检出重金属超标的31批次大米，其中来自湖南产区的最多，涉及株洲、郴州、常德、益阳等多个地市的10多家大米品牌。

沿着这些产地上溯，记者连日来深入湘南，辗转攸县、衡东县、衡阳市数地，历时四天，试图解开问题大米的背后成因。

记者在调查中看到，此次涉事的衡东县东洋米厂，其所在的衡东大浦镇，小小的镇子即聚集了美仑化工、创大、金宇等10多家工矿企业，部分企业经常趁夜排污。而在湘江流域内的郴州、衡阳、株洲、湘潭、长沙等地，这类大中型工矿企业已达到1600多家，工业废水和废渣大量排入湘江。不排除超标的重金属通过工业污染进入大米的可能。

不过，湖南省环保厅宣教处处长陈战军5月21日向媒体表示，目前未监测到攸县、衡东县两地环境中出现的重金属超标的情况，因此暂未发现问题大米中重金属的来源，“我倾向于认为是肥料带入的。”

一部分农业专家也认为，湖南农田土壤中的重金属污染可能来自磷肥。湖南省地质研究所教授童潜明表示，不当施用磷肥会造成土壤镉污染，已经获得国际公认，在部分欧美国家，磷肥中的镉含量被严格立法限制，我国也在2002年初拟定了《肥料中砷、镉、铅、铬、汞限量》标准草案。“但在湖南的农业生产中，这一标准未得到有效的落实。”

工业污染和磷肥滥用，谁才是造成问题大米的真凶，抑或二者兼而有之?在仍在进行的调查中，最终答案尚未明朗。

不过，无论污染源来自哪里，市场监管中的缺环都不容忽视。

“以前大米并没有重金属检测这个项目，更多的是侧重于查米的外观和微生物指标。”衡东县质监局副局长刘志雄说，国家大米检测体系中缺乏重金属检测相关标准，“而且省级以下质监部门也没有重金属检测设备，这些都导致重金属超标难以杜绝。”