据了解，本次抽验项目为：色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物等。广州市番禺大石会江达标粮油加工厂、广州市番禺区恒丰食用油厂、广州市白云区靓油坊花生油厂三家生产企业各有一批次产品验出黄曲霉毒素B1超标。

质监部门分析，黄曲霉毒素B1超标的主要原因是企业在生产时没有严格挑拣花生原料和进行相关检测，或者没有采用精炼工艺，也或者是工艺控制不足。因此要求企业对原材料严格把关，同时加强对成品出厂检验的控制。

序号 产品名称 规格型号 生产日期 生产企业 综合判定 不合格项目

1 花生油 称量销售 2012-08-21 广州市番禺大石会江达标粮油加工厂 不合格 黄曲霉毒素B1

2 纯正花生油 称量销售 2012-08-20 广州市番禺区恒丰食用油厂 不合格 黄曲霉毒素B1

3 土法压榨优质花生油 500ml/瓶 2012-08-20 广州市白云区靓油坊花生油厂 不合格 黄曲霉毒素B1