日前，卫生部例行新闻发布会，特别介绍了湖北黄石霍乱病例。据通报，这起疫情具体原因是患者在某一酒店聚餐，酒店餐饮加工的人员中有一个人是带菌者，而且是负责加工凉菜。接到疫情报告以后，当地政府已经积极处置疫情。截至9日中午12点，确诊3例霍乱患者，1例带菌患者。所有的病人和密切接触者都已经采取了相应措施，病人病情比较稳定。

据悉，霍乱多发病于夏秋季，经水、食物接触传播，人群普遍易感。它的典型症状是水状腹泻，严重的可以导致脱水，可发展为衰竭导致死亡。

“大家没必要紧张。”省疾控中心副主任许汴利介绍，河南已经连续五六年没有发现霍乱病例，而且全国这几年也只有散发病例，一般在沿海地区。

许汴利提醒，霍乱之所以易在沿海地区发生，就是因为那里经常食用不熟的海鲜。

“只要充分加热，霍乱致病菌会很快死亡。”许汴利说，所以食用海鲜一定要做熟，另外日常注意饮食、环境卫生即可。