调查

报告显示含量超标

经抽样检查,恩施土家族苗族自治州质量监督检验局5月8日出具了质检报告,显示执法队现场查获的鲜竹笋中,每公斤焦亚硫酸钠含量高达15克。

根据国家食品安全标准规定,每公斤食品的焦亚硫酸钠含量必须小于或等于0.05克。这也意味着,这批竹笋的焦亚硫酸钠含量超标逾300倍。

执法队员介绍说,焦亚硫酸钠属于一种食品添加剂,在食品加工中用作防腐剂、漂白剂、疏松剂,但只限于熏蒸,不能以浸泡等直接接触物体的方式进行使用;人体如大量摄入焦亚硫酸钠可引起肝肾伤害,严重的会造成急性中毒甚至导致死亡。

在这批查获的鲜竹笋中,当事人违规使用焦亚硫酸钠浸泡鲜竹笋,进行直接接触漂白。

据利川警方介绍,由于联合办案小组的及时介入,该批有毒竹笋在流入市场前被查获。

目前,孙某因涉嫌食品安全罪被利川警方依法刑事拘留。案件正在进一步办理之中。