■ 现场

执法人员逐户查商户票据

昨日14时50分许，丰台工商分局、丰台区动物卫生监督所执法人员，开始对新发地牛羊肉大厅内商户逐家检查。

检查商户时，执法人员会翻看商户冰箱内的货物，一个冰箱平均翻看15秒。期间，执法人员向商户询问肉的种类，并让商户将自己的票据单拿出，翻阅后便离开，未见执法人员将肉类拿走检测。

在检查完商户后，执法人员前往新发地冷库检查，并在仓库员工的带领下，进入仓库检查储存的货物。除几个没开门的冷库外，其余仓库均检查一遍，并没发现问题。

据新发地食品安全办主任邢雪介绍，牛羊肉大厅有卖牛肉商户32家、卖羊肉商户28家，加上冷库数量，昨日，执法人员共检查商铺、冷库上百处。现场一位执法人员告诉新发地员工，要求新发地市场尽快联系没被检查的仓库主人，今天将继续检查。

■ 回应

新发地市场每3天突查一次

据新发地食品安全办公室主任邢雪介绍，该办公室是新发地市场专门管理食品安全问题的部门。

“我们的市场比较大，就模仿着政府机构，也设立了这个部门。”邢雪称，该部门并不归政府部门管，是新发地的内部机构。

“商户送进来的所有货物，我们会按批次检查。”邢雪说，“比如送过来5只羊，我们会抽查2只，从送来的肉上切掉一块儿，送到指定检测机构。”此外，还会对商户突击检查，“平均每3天就会检查一次。”

“如果发现缺斤短两问题，我们会让商户以一赔十。”邢雪说，如果发生恶性的食品安全问题，“我们会将商户清出市场。”

邢雪说，自5月中旬假羊肉事件被曝光以来，食品安全办也多次检查新发地商户，“都没有发现问题。”