专家提醒

微波饭盒怎么用更安全

饭盒变“难洗”就该考虑换

杨教授提醒，最好避免用塑料饭盒翻热油分或糖分高的食物，因为油的沸点高于100℃容易超过塑料的耐热极限，同时油和糖以及塑化剂都是有机物，相似相溶。

叶老师还建议，要避免使用磨损性的清洁液或清洁布进行清洁，以避免刮花塑料盒，释放出不明物质。“常感觉塑料饭盒吃过以后难洗，或用一段时间后出现染色的情况就是这个道理。”叶老师表示，这种情况再加上高温的催化，塑化剂就更可能释放到食物中。

选择玻璃(1479,-5.00,-0.34%)饭盒以透明为好

向先生认为，用微波炉适用的玻璃或陶瓷相对更安全一些。无论是塑料还是玻璃都应选透明为好，有颜色的产品大多是加入了色油或其他添加剂，终究不是好事。

微波加热最好打开盖子

有些饭盒，盒身是好材料PP制成，盒盖可能就是次一点的材料做的，开盖加热可避免盒盖中的有毒物质受热释放。同时，向先生提醒，如果盒身也有有毒物质释放，开盖加热可以让有毒物质释放到空气中。