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绿豆:绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
鲫鱼汤:我们都知道鲫鱼里面含有可以帮助我们祛湿的成分,营养丰富的同时又因为鲫鱼的性质比较温和,所以说我们就算吃多一点也不会上火,不像其他的补品,有些时候稍微吃多一点就会上火。那么我们建议大家选用白鲫鱼来煲汤。
花旗参:夏季我们经常很容易就贪凉快吃很多的冰冻的食物,这样的话是很容易导致我们的脾变得虚弱,那么我们可以在吃了过多的冷饮或者冰冻的食物的时候,去药店买一点正宗的花旗参,切片,然后我们就可以用开水冲成花旗参茶来饮用。常喝花旗参茶的话是可以起到一种健脾益胃的功效的。
金银花土茯苓茶:金银花是以清热,解毒出名的。加上土茯苓去熬制的话还可以加多一个除湿的功效。我们可以去适量的金银花和土茯苓去熬出来汁。但是这些药材的话一定要去正规的药店买,而且一定要买到正确的药。
金银花水鸭汤:金银花是具有解毒的功效的,在夏季跟水鸭一起来熬汤的话是一道美味又祛湿的汤。那么我们知道水鸭好吃但是腥味比较重,因此我们在烹煮的时候要加一些无花果、陈皮和姜片。我们在煮水鸭前要先将水鸭用开水烫5分钟先,然后陈皮里面的囊也不要。当所有的准备工作都做好以后我们就可以将水煮开先,然后将这些材料都放进去煮开,最后改小火再煲2小时,最后调味即可。
土茯苓:作为一种我们常吃的药物,它的功效就是可以帮助我们祛除湿气。一般的话我们会将土茯苓与其他的食材一起制作,比如说土茯苓煲骨头。
老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。
首先把猪骨焯水,然后与茯苓、麦冬、生姜一起放进锅中,加足量水,大火烧开后小火煲四小时,平素身体虚者还可以同时加红枣和枸杞适量,最后以盐调味即可。待汤冷后即可用勺盛起饮用。
红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨,红豆与花生米提前泡发。将鸡爪剪去脚趾甲,与龙骨一起放入汤锅,加适量清水,生姜一块、八角一个,将水煮开。捞出鸡爪与龙骨,用清水洗净浮沫,弃生姜、八角不用。将洗净的鸡爪、龙骨放入高压锅。倒入红豆及花生米,加适量清水,加盖,大火烧开,转小火炖25分钟,开盖,加适量食盐。
炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒即下,起锅即成。
把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。
将泡好的薏米加入适量高汤,入蒸锅大火烧开,转中小火蒸制一个小时左右。(如没有高汤请加适量水和鸡精代替)
猪骨斩件焯水。各种药材用热水洗净,陈皮刮去囊。除猪骨外所有材料加适量清水煲滚,后放猪骨再煲滚,小火煲至扁豆软烂(大概1.5~2个小时左右)即可。
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动,但越是不爱运动,体内淤积的湿气就越多,久而久之,必然就会导致湿气攻入脾脏,引发一系列的病症。
中医认为,木棉花味甘性凉,归脾、肝、大肠经,具有清热解毒、除湿利水、健胃消暑等功效,对于泄泻痢疾、咳血吐血、疮毒湿疹等症颇有疗效。此外,木棉皮还有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效。
祛湿除困、清热解毒。材料:鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。做法:各物分别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。
屈膝,在大腿内侧,髌底内侧端上两寸,股四头肌内侧头的隆起处。坐在椅子上将腿绷直后,会在膝盖内侧看到一个凹陷的地方,凹陷上方隆起的肌肉顶端就是血海穴。作用:可辅助缓解月经不调、闭经、气逆腹胀、湿疹、皮肤瘙痒、贫血等状况。
这个穴道的位置在我们的肚脐下面大约三寸的位置,是一种具有很好养生以及强健身体功效的穴位。长期对这个穴位进行艾灸,能够有效的调理气血,并且对于补肾固精也具有很好的效果。一般情况下,如果是使用艾灸条进行,时间应该控制在10~15分钟左右;如果是用火罐进行艾灸,那么时间可以稍微的进行延长,控制在20~30分钟左右。
银花、菊花同用能解暑热、清头目,配山楂消饮食,通血脉又增酸味,入蜂蜜加营养,补中气又合甜酸。用于伤暑身热、烦渴、眩晕、火毒目赤、咽痛、疮疖等症。可作高血压、高脂血症、冠心病、痢疾、化脓性感染患者之饮料,更是夏季优良的清凉饮料。
绿豆粥最适宜夏天饮用,夏天属梅雨季节,暑湿比较大,绿豆有解湿热气功效,还有解毒的作用,使体内毒素尽快排出。此粥可清湿泄热、养阴止渴、除烦安神,治疗热盛津伤之症。