来源：金融界网

　　3月25日，蒙牛乳业（2319.HK）发布2020年财报，收入达760.348亿元，可比业务收入同比增长10.6％，利润达35.25亿元。其中，低温酸奶连续十六年稳居行业之首，着重提升产品功能性以为消费者提供更充实的营养品质，守护国民健康。

　　践行健康中国战略 引领行业发展

　　新冠肺炎疫情影响下，消费者更加重视乳制品的营养健康及功能性，尤其对有提升免疫力功能的酸奶及益生菌饮品需求日益增强。

　　多年来，蒙牛不断推出高品质、高附加值低温新品、聚焦价值营销及消费者教育，在深化渠道精耕策略的同时紧抓线上消费趋势变化，一举实现低温产品连续16年稳居行业龙头地位。

　　面对2020年上半年的新冠肺炎疫情，蒙牛低温酸奶践行健康中国战略，推动全民合理膳食提升免疫力：联合权威研究机构共同向消费者开展酸奶与营养健康的相关知识科普，并成功举办了首届酸奶文化节、全民营养周暨5.20中国学生营养日线上活动，发布《国人肠道健康2020年报告》，通过多渠道传播，大大提升了市场对功能性酸奶的认知度，践行着领军企业的社会责任。

　　坚守品质为基 全产业链构筑品质长城

　　作为中国低温酸奶的引领者，多年来蒙牛致力于强化自主研发能力、全面提升产业链品质管理水平，每年为近7亿消费者提供近80亿杯营养、健康、安全的活菌酸奶。

　　为提升奶源质量，蒙牛主导建立的中国—丹麦乳品技术中心邀请丹麦专家走进西部、内蒙大区15家牧业基地，培训从业人员达1337人次，“奶牛研究院”在奶牛健康、奶牛产能提升和牧草研究等领域开展了多个创新研发项目，并获得了“国家奶牛养殖标准化区域服务与推广平台”认证。

　　2020年，蒙牛低温事业部引入14大质量管理工具，并融合GMP、HACCP、ISO9001、ISO22000体系，结合质量管理体系3.0，有效预防系统性风险。此外，低温事业部严格把关新品的质量及食品安全，从质量标准、原料、食品接触材料、包装、设备、运输测试、感官体验各方面进行评估。

　　功能性提升 丰富品类矩阵

　　在做强做优“国内大循环”的背景下，随着冷链完善和消费升级，低温酸奶市场将具备更高发展潜力。其中，冠益乳自2006年面世以来，一直以主打保健功能性保持着细分领域的“王者”地位，带动蒙牛其它低温产品的市场占有率不断提升。

　　2020年，冠益乳推出全新轻衡系列产品，提倡每日科学补充益生菌+益生元。冠益乳品牌通过旗下小蓝帽系列、Probi-M8系列及轻衡系列产品形成增强免疫力、肠道舒畅及改善便秘等全方位多功能性产品组合，巩固其功能与价值兼备的产品竞争力。另外，优益C在不断推出控糖系列新品的同时，以“喝出城市年轻味”为主题，针对年轻消费者展开传播，刷新了品牌认知度。

　　蒙牛低温产品的持续成长，还得益于销售业务的创新升级。2020年，蒙牛在进一步深化渠道下沉的基础上，快速发展创新型新零售模式，有效促进销量及市场份额提升，电商、社区营销及O2O线上销售占比均迅速扩张。在传统渠道方面，受益于持续挖掘三四线城市市场机会，低温产品铺市铺货率稳定提升。