肥胖的发生与膳食以及运动密切相关,调整膳食、适量运动是控制肥胖的基本措施。

1、控制能量摄入

根据个体情况,适当减少主食摄入,特别是糖、米、面食、油脂、肉类食物的摄入量。

2、适当运动是减肥的高效手段少吃一口,多动一点,才可能真正控制肥胖。

3、保证基本营养素的提给

在膳食减肥过程中,三大营养素分配原则,蛋白质占量的20%-25%,脂肪占比15%-20%,碳水化合物占比55%-60%。

应保证鱼、蛋、奶等优质蛋白的适量供应,同时应当预防微量营养素的摄入不足。

4、培养良好的膳食习惯

纠正不良的膳食习惯是减肥成功的关键。肥胖者常见的不良膳食习惯有不吃早餐、午餐和晚餐进食过量、爱吃零食甜食、进餐速度过快等等。

5、多吃蔬菜、水果、豆类

新鲜蔬菜、水果、豆类是维生素和矿物元素的主要来源。

6、饮食需清淡

膳食中钾、钠为1:1的比率最好,这可以通过减少钠(食盐)的摄入而提高钾的摄入来达到。水果、蔬菜是含钾较高的食物。

7、少饮酒禁酗酒

重度饮酒(每日饮白酒100毫升以上)者的平均血压及高血压患病率明显高于不饮酒的人群。

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来源:深圳市健康教育与促进中心