古话说：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿邪，可说是现代人健康的最大敌人之一。中医认为，“湿气”是引发及恶化疾病的关键。

其实冬天湿气会比夏天严重的多，天气冷，汗腺活动比夏天弱得多,，很多的杂质是无法排出去的，夏天热，杂质会和汗水一起排出去，所以很多人一到冬天就会特别容易生病。再加上吃的多，运动的少，寒湿侵袭，影响脾胃运化功能，导致体内水液代谢紊乱，身体及器官内多余的水份无法排泄出，形成体内湿气，表现为：身体发沉无力，头脑昏沉，脸黄油腻，湿疹长痘，皮肤瘙痒等平时有湿气的人就会进一步加重症状。

而脾是先天之根本，它和胃相为表里，两者均是主要的消化器官。即是人体纳运食物和生气血重要脏腑，对脾虚胃病患者来说，食疗就显得尤为重要。

{ 健脾胃食物推荐 }

【红薯】

红薯含有丰富的膳食纤维和果胶，能有效促进胃肠道蠕动，为人体提供丰富的B族维生素、维生素C、β-胡萝卜素和赖氨酸，世界卫生组织推荐的最佳蔬菜榜榜首。中医认为，红薯补中，暖胃，肥五脏，具有补虚益气、健脾暖胃等功效。

【小米】

小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。

【姜】

我们平时吃姜的时候会觉得辛辣，这是生姜中富含的精油成分，能提高卡路里的消耗量。生姜中富含的姜辣素在加热后，大部分转化成生姜精油后，其保温功效能持续3小时之久！在冬季节，每天摄取10克生姜便能提高卡路里的消耗量，在早餐中加入生姜食材，午饭与晚餐，也适当地加入，全天身体都能温暖起来，刺激血液循环，新陈代谢保持活跃的状态。

【山药】

铁棍山药作为药食两用的中药材，营养价值高。具有益气养阴，补脾、润肺、益肾的作用。山药含有淀粉酶、多酚化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

【薏米粥】

薏米含有丰富的营养物质，是补身药用的佳品，具有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。且它的作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物。

【健脾养胃--八珍糕粉 】

八珍糕素有“千古养生第一糕”的美誉，创于明代，为宫廷食疗养生的妙方。后人也根据此方为主来沿用。如配方：芡实、山药、茯苓、莲子、山楂、白扁豆 、麦芽、薏米。

它的功效主要是它那八种药食兼用的中药的功劳。方中茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿，是四君子汤的主要成分之一。芡实能补脾止泻、养心益肾、开胃进食。薏米健脾开胃、补中去湿。山药能健脾胃、益肺肾、补虚劳。扁豆能理中益气、补肾健胃。莲子能健脾补心、益气强志、强筋骨、补虚损、益肠胃。

【祛湿、健脾养胃膏方】

丁砂膏是一道传统祛湿、健脾养胃的膏方。是以丁香、砂仁、茯苓、甘草、桂皮、陈皮、山楂、鸡内金、麦芽、蜂蜜以这10种为主的多种养胃健脾、祛湿的食材，经过繁琐制膏工序，在膏滋最后以蜂蜜收膏，把食材药性融合的更高，更易于对人体的吸收，这些食材结合各自的性质、对脾胃的协同作用。对于脾胃功能运化不好寒湿容易侵袭且加重，丁砂膏在治疗脾胃虚寒、下气降逆、调理脾胃的同时又具有祛湿功效，四季皆宜，久服轻身益气。

“原来我们和美丽只隔一杯丁砂膏的距离。”