由于近些年黑枸杞被疯狂盗采及人类对自然环境不断破坏，黑枸杞的生存空间愈发减小，其产量越来越少。市场上的黑枸杞多以次充好，其营养价值大打折扣，普通消费者很难分辨，康溢鑫集团选择权威认证的专业种植基地，每一颗黑枸杞品质通过中国科学院西北高原生物研究所分析测试中心检验，无污染，无添加，花青素含量高达3.5以上，是市场上的难得一见的高品质黑枸杞。随着黑枸杞的抗氧化、抗衰老等多重功效越来越受到人们的关注，其市场需求也迅速攀升，据统计数据表明，目前国内黑枸杞的市场规模已达到数百亿元，并且还在不断增加，康溢鑫·凝华黑枸杞因对品质的严苛要求，产量极其稀少，异常珍贵，面市以来不仅得到众多消费者的信任，也受到许多投资者的青睐，药用价值及商业价值巨大，难以估量，市场前景广阔，发展潜力无限。

如何辨别黑枸杞的真假：

1.新鲜的黑枸杞，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状;假冒的黑枸杞里有单核，没有浓重的蓝紫色。

2.干的黑枸杞泡水后，随着花青素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间过长，黑枸杞会变成蓝白的半透明色。

3.掰开黑枸杞，内外部颜色一致，染色的黑枸杞则会内外颜色有偏差。

4.黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色;含糖量低，水微甜。用白刺果冒充的黑枸杞泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。

判定黑枸杞的优良品质：

1.看

拿到黑枸杞后来看色泽，颜色越紫，紫里发黑，说明花青素含量越高。

2.闻

优质的黑枸杞具有枸杞的香味，轻轻一闻便可闻到，假的黑枸杞没有枸杞香味或有其他异味。

3.嚼

拿一颗黑枸杞放在嘴里咀嚼，优质的黑枸杞越嚼越甜，因日照充足，光合作用转化强。

4.泡

将黑枸杞泡水，看水的色泽和口感，是否耐泡，优质的黑枸杞可以泡四五次水，因为黑枸杞含有大量的花青素，对水的酸碱度非常敏感，PH值为中性的纯净水冲泡呈紫色，PH为碱性的自来水冲泡呈蓝色。