阳光、高温、闷热、干燥，种种迹象表明，夏季已悄然来临。据中医养生理论，人体应结合四季的阴阳变化，恰当并合理地调养身体，尤其是在吃的方面，更应注重。

那么，夏天该如何吃，怎样吃出健康?且听乡货网首席营养师来支招!

多食谷类食物，清热解毒富营养

近日，中国营养学会发布《中国居民膳食指南(2016)》，指出针对当下国人的饮食结构，就居民日常膳食如何营养搭配，给出了科学的指导意见。其中，强调食物要有多样性，尤以谷类为主是平衡营养膳食的主要特征。

“谷类食物富含丰富的营养素、矿物质和维生素，有助于促进身体健康”，来自乡货网首席营养师谷任明认为，“在夏天，更应注重五谷杂粮的摄入，如荞麦、薏米和燕麦等，都是不错的选择”。

据他介绍，薏米性亮，味甘，药食同源。从营养学层面来说，属于低脂、低热量，又富含蛋白质的食物，具有健脾利湿、清热解毒的功效。“夏天，用薏米配红豆熬成茶粥，去湿解毒;富含营养，长期食用还能缓解疲劳”，其亲身的体验给我们做了很好的例证。

多食润肺食物，营养健康有保障

在夏季温度骤升与外界空气质量的双重作用下，人体经常感觉口干舌燥，呼吸不畅。可适当食用陈皮，其所含的挥发油，对消化系统、心血管系统以及呼吸系统皆有益处。

而采用纯天然无污染原材料，严格按照科学营养配方研制，符合人体营养均衡搭配的陈皮普洱精粹营养餐，不失为健康饮食的首选。

同时，谷老师还提醒到，在原料选择上，尤以绿色无污染的食材为佳，如来自农村、产地可溯源的优质乡货。据悉，谷老师所提及的谷类食物，以及更多健康的原材料，在“乡货网”平台(www.xianghuo.me)上，都能自如地选购呢。

据悉，这一平台汇集了五谷类、肉禽类、干果类等绿色、无污染且平价的优质乡土食材，据说2016年5月26日就上线了。如果你想了解日常饮食的健康秘诀，不妨报名参加由谷老师开讲的“营养学堂”现场讲座。“让大众吃出健康”，看乡货网蓄势出妙招!(格律诗、阳光星辰)