俗话说：“病从口入”。无论是感冒发烧还是肿瘤癌症的发生，大多是来源于一些不好的生活习惯以及认知盲区。生活方式中尤其以饮食与癌症的关系最为密切，比如说好多人不知道吃螃蟹易得肿瘤，吃野生真菌可以预防并治疗癌症，而且效果显著。全世界所有癌症中大约1/3是吃出来的。此话并非危言耸听，在最新医学研究表明，目前我国中老年患者中平均每4人就有1人患癌症，其中80%的肿瘤是由不良生活方式和环境因素所致，35%-40%的肿瘤发病与不科学、不合理的膳食习惯有关。看似简单的一日三餐不仅为生命提供能量，还潜藏着生命玄机，饮食习惯足以决定健康趋向。

　　那么，现代人的饮食究竟存在哪些危机和问题呢?

　　今天，记者联系到颐生院(北京)中医门诊部——一家专门致力于中医肿瘤预防及治疗的专业诊所，用中华上下五千年的中医药文明为您的健康诊脉。颐生院专家、关幼波教授入室弟子赵小芳教授及中医专家张文彭教授和大家一起谈谈饮食致癌的防治方法。

　　赵小方教授指出：胃癌、食道癌：高热量、高盐的饮食;食用不新鲜或被污染的食品、腌制、熏烤煎炸食品;喜食偏硬、过热、过烫、刺激性(烈酒、蒜、醋、辣椒)食物及酸菜，可诱发食管癌。其中腌制食物含盐量太高，又含有大量的亚硝酸盐，易诱发胃癌;它和黄曲霉素(发霉的食品)、苯丙芘(香烟中)是世界上公认的三大致癌物质。

　　大肠癌：长期高脂肪、低纤维的饮食。主食吃得精细，粗粮、杂粮等食入过少。现今，越来越多的人爱吃西餐、喜好红肉等，导致我国大肠癌的病人越来越多。

　　肝癌：酒精以及病毒性肝炎和脂肪肝患者。他们患上肝癌的风险是正常人的150倍，而我国30岁至40岁的中青年男性中，有四分之一被确诊患有脂肪肝。

　　前列腺癌：　　大量饮酒使盆腔充血，从而使前列腺的压力增高，以及多吃红肉、作息不规律，熬夜等西方的生活方式也易增加前列腺癌的风险。

　　肺癌：吸烟。在恶性肿瘤中，肺癌的发病率和死亡率占第一位，每四个男性肿瘤患者中就有一位肺癌患者。吸烟史在30年-40年的男性人群中发病率最高。

　　其他生活方式中，比如经常地以车代步、以电梯代步，缺乏锻炼等是大肠癌的“朋友”;在车水马龙的街头呼吸汽车排放的废气是肺癌的诱因;此外，在社会压力日益剧烈的今天，开朗、平和的心态也十分重要，科学研究人的情绪与癌症的发生也有一定的相关性。性格抑郁的人和饭后常生闷气的人易得胃癌，脾气暴躁易得肝癌等。

　　那么如果得了癌症，怎样治疗呢，对此专家张文彭教授表示：“癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程，饮食往往是一个诱发过程。但是，肿瘤虽然可怕，也不是不治之症。目前仍有相当部分的患者得以治愈或者带瘤生存，目前国内多家医院利用野生真菌进行靶向治疗和免疫治疗，取得了良好的效果，颐生院在野生真菌临床治疗肿瘤方面也效果卓著。

　　野生灵芝及各种多孔菌科真菌含有丰富的有机锗、有机硒等物质，具有很强的生物活性，其药理作用远远高于无机硒、无机锗及其人工合成的有机制品。同时，灵芝还是一种良好的免疫提升药物，能够有效提升人体白细胞、血红细胞的数量，提高NK细胞、巨噬细胞活性，建立人体免疫屏障，阻断肿瘤的复发与转移。