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    新西兰乳制品靠什么享誉世界
核心提示】新西兰乳制品出口量居世界第一,超过93%的原料奶被加工成干乳制品用于出口。出口产品以奶粉、黄油和奶酪为主,出口对象主要包括美国、中国、日本、欧盟等。凭借质量上乘、安全可靠的竞争优势,新西兰乳制品享誉世界。

新西兰乳制品靠什么享誉世界

除得天独厚的草地资源外,奶农和乳品企业间密切的利益链、合理的产业链结构以及严格的质量安全管理,都为新西兰奶业品牌的树立奠定良好基础

新西兰国内市场需求并不大,供应也比较稳定,对奶粉实行限购是因为代购影响到新西兰国内的正常供应链,与饥饿营销手段并没有直接联系

新西兰乳制品出口量居世界第一,超过93%的原料奶被加工成干乳制品用于出口。出口产品以奶粉、黄油和奶酪为主,出口对象主要包括美国、中国、日本、欧盟等。凭借质量上乘、安全可靠的竞争优势,新西兰乳制品享誉世界。

养殖加工利益绑定

新西兰的奶牛养殖场和乳品加工企业之间具有紧密的利益联结关系。股份合作的乳品生产模式,在新西兰乳品加工业中占据主导地位。因为拥有加工企业的所有权,牧场主在产业链中的地位和收益得到保障,奶农依据合同向企业供奶,企业根据国际市场行情,以尽可能高的价格向奶农支付奶款,企业加工增值所获取的利润定期给奶农分红。这种利益分配格局,使得所有奶农都特别注重产品质量。

新西兰的牧场绝大多数是家庭式经营,以此建立起由牧场主、草地所有者、乳制品加工商、销售组织等共同参与管理和分配的合作体系,各方有明确的责任、义务与权利。

新西兰的乳业高度纵向一体化,最低一级是农场主,上面一级是奶农合作社,最上面一级是乳业委员会。农场主把生产出来的牛奶卖给合作社,合作社又把奶卖给乳业委员会,乳业委员会通过营销网络把乳制品销往海外。加工企业一旦从乳业委员会得到销售收入,就按照奶农向公司提供的牛奶固形物的多少把钱支付给奶农。这种付款制度鼓励奶农增加牛奶产量。

质量监管多管齐下

严格的管理与先进的检测手段相结合,也为乳品质量安全提供有力保障。

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[奶粉][牛奶][新西兰乳制品]
(责任编辑:吴亚男)
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