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红豆中的维他命B1、B2，蛋白质和矿物质有补血、利尿、消肿的功效，当中的石碱成分还能增加肠胃蠕动，减少便秘，而且红豆中含有丰富的膳食纤维，进食后可以起到良好的润肠通便，促进排毒的作用，更有助于将体内的脂肪等废物排出。
如果不从内心清除情绪垃圾，清除掉一些根本性的行为模式，不断压抑自己，即使减肥成功，一段时间之后可能有两个结果：有一个相反的力量就会反弹回来，体重也反弹了，其二，长期压抑，即使瘦下来人也变得很憔悴，甚至导致抑郁症。
为了减少饱和脂肪的摄入，选择鱼类（如金枪鱼、鲑鱼）作为肉类食物，因为它们含有一种健康的不饱和脂肪酸脂肪酸，以及蛋白质。脂肪酸有助于降低血胆固醇和甘油三酯，有助于减少心血管疾病的患病危险；可能改善免疫功能，可能有助于治疗炎症。
很多人减肥期间喜欢吃蔬果沙拉或水煮青菜，虽然蔬果沙拉、水煮青菜等清淡食物有助于减肥，但如果淋上厚厚的沙拉酱、番茄酱、肉臊、酱油等调味料，就会完全失去减肥的效果，因此减肥不光要吃蔬菜，更要远离沙拉酱、番茄酱等调味料。如果口味偏重，可以选择葱、姜、大蒜、胡椒等天然香辛料来调味，既能让食物味道更鲜明，还有益于减肥。
该汤最好在微温时喝，可盛在容器中，在热水中温一下，但放入过冰箱的汤则一定要隔水加温后喝，或者在热水中加温，请注意加温温度不能高。绝不能用明火直接加热，加热温度不能超过30度。明火加热的汤会失效，凉汤也可喝。
将配好的药剂放入刚烧开是热水中，焖至几分钟倒出水即可应用。这款中药减肥茶，是一款整理油腻肠胃和协助体内刮油的方法，因为人体每天要吃很多油腻的东西，但没有进行新陈代谢处理，就会堆积成山，所以一个干净的肠胃才能接受新鲜的食物进入。
不过，在燃烧脂肪的过程中，血液中的丙酮量增加及刺激排尿。所以一般减去的体重只有部分是脂肪，超过五成是多余的水分。由于方法十分简单，只需纯吃肉及大量蔬菜，戒糖戒淀粉又毋须捱饿，便可成功减磅，所以十分受欢迎。
冬瓜属于日常饮食中的常见食品，价格很便宜，外观也普通，摆在诸多的蔬菜水果中，很不起眼，但它的保健功效却尤为突出。冬瓜，日常食物，于诸瓜中尤觉宜人。所以它真正称得上是隐身于餐桌中的养生宝贝。
如果想切片，连皮切也行，那样做的优点是不脏手，切完后好拿，但需要刀比较锋利。皮是不吃的，摆盘时扔掉即可。去皮切也可以，那样比较好切，但会弄脏手，手上会黏有绿色糊状物质。可以放置一块干净的湿抹布或餐巾纸用来擦手。
含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
豆浆中含钙丰富，因此晚上喝豆浆可补偿夜间对钙的需求。当然，豆浆中还含有丰富的蛋白质等成分，可以在一天辛劳之后补充人体所需。睡前两小时范围内就不易喝豆浆了，因为身体不能完全吸收，会造成体内堆积。
湿气重症状：有胸闷的感觉，想长呼一口气才舒服；感觉四肢或身体沉重甚至有浑身酸疼的感觉；身体特别疲乏，懒得活动；活动时关节发紧，好象不灵活；有头昏沉、头脑不清爽的感觉；易困倦，有时记忆力减退。
白薯、豆腐、番茄，鲜美可口，可以作为减肥时期的代餐去脂汤。白薯属碱性食物，能中和酸性食物产生的过多酸性物质，防止血液、体液酸化。此外，白薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防疾病。
紫菜含有的蛋白质不比大豆少多少，而且它还含有大量可降低胆固醇的牛磺酸，这对心脏的保护是十分有利的。加上紫菜中脂肪的含量很低，经常食用也不会造成肥胖的问题。
在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。
樱桃萝卜含较高的水分，还含有较高的维生素B素、维生素C等多种成分。可消食、解毒、利尿，促进肠胃蠕动。此外，还可以促进消化液的分泌，让身体更高效地分解和代谢食物，促进脂肪的燃烧。
山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。
辣椒：研究发现，辣椒素可刺激身体燃脂产热（燃烧能量产生热量），诱导负责存储能量的白色脂肪细胞效仿可产生热量的棕色脂肪细胞产热。吃新鲜辣椒或辣椒酱均可达到此作用。
早起后：食用加热后的生姜。根据日本研究实验，早餐食用10克的生姜会使早餐后3小时内的能量代谢提高6~8%。
将芹菜的根部、叶子以及经络去除掉，洗干净之后切段备用；将香干洗干净之后切丝备用；见芹菜放入开水中煮五分钟，然后取出来沥干水分；将芹菜加入油锅中翻炒，半分钟之后加入香干，随后加入其他的调味品就可以出锅了。
