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做“筷子”竟用硫磺和石蜡

工人七八个，机器三五台，一百平方米厂房，一个煮水池，一个烤房——这是广西融安县一次性筷子生产小作坊的“标准配置”。生产技术全凭“土办法”，生产流程凭经验，卫生保障靠自觉 ，这为“毒筷子”的滋生提供了土壤。

2012年4月21日，融安县对全县29家竹制品生产企业进行质量清查，发现有8家竹筷生产企业涉嫌违规使用工业硫磺、工业石蜡等加工竹筷子，执法部门当场扣押、封存工业石蜡7.5公斤、工业硫磺780公斤。

融安县融竹竹制品加工厂被查出使用工业石蜡和“滑石”生产一次性筷子。“我们一直都是用这个滑石的，我也不知道它不能用。”工厂负责人卓女士说，抛光时加入滑石能使筷子表面更加光滑，看起来更加舒服。记者接触的其他几个小作坊主也表示：“我们没啥文化，看别人怎么生产，我也怎么生产，用的都是‘土办法’。”

据新华社

专家

“毒筷”能诱发重大疾病

18日下午，记者就此事采访了食品安全监督相关部门的工作人员，他对于目前一次性竹筷的状态非常了解。“岛城的一次性木筷应该都是从外地运过来的，其质量也是良莠不齐。”在这里面就有不少三无产品，使用某些熏蒸手段以提高筷子卖相。在这些非法的处理过程中，必然会产生一些有害物质。其影响是非常深远的，“有些有害物质是确定的，我们知道人体吸收了害处很大;而有些则是没有确定的，其影响也是不能忽视的。”

使用木筷摄入有害物质，这原本是可以避免的。该人士告诉记者，外出就餐是非常普通的一件事，但劣质一次性筷子的使用却会给身体的肾脏、肝脏等器官造成负担，需要把有害身体的物质排出来。虽然有说法称，有毒物量小，不会造成很大的影响，但他并不这样认为：“量大的情况可能直接引起疾病，这个毋庸置疑，而量小也可能成为诱因，引发重大疾病，劣质一次性筷子中的残留物可致癌。”他说，相比身体状况稳定的成年人，儿童和老人在使用“毒筷”时承担了更高的风险，因此市民应该提高警惕，杜绝使用问题木筷。

如何避免用到“毒筷”?据介绍，早在2005年，国家就发布了一次性筷子的两项强制性国家标准，其中明确规定：在每箱制品上应有制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质期和执行标准等标志。2006年，国家质检总局还进一步规定一次性用品最小包装单元上，应对产品保质期有所标志。因此市民使用一次性筷子时要注意这些信息，“如果这些信息都不全，筷子质量就很难保证了。”