根据你说的目前的情况，老人的饮食也可能不好，出现的左侧手肿有可能是低蛋白血症导致的，服用药物效果也不会太好，除非静脉应用人血白蛋白提高胶体渗透压，可以把手放的高于心脏，一天以后如果肿下去了就是低蛋白血症导致的。