长期吃黑米黑豆不会导致结肠黑变病的，需要结合自身的临床症状，注意合理饮食，不要劳累，不要吃辛辣刺激的食物，需要根据自身的病情来进行定期的体检，平时饮食一定要规律，多吃新鲜蔬菜和水果。