调查发现，男性的死因中饮食是很主要的一个原因。现代研究证明，人体如缺乏某些食物成分，就会导致疾病。而反过来，如果补上这些食物成分就可以预防疾病了。
南瓜子可以防治前列腺肥大
1、南瓜子
男性40岁过后，大多数人有前列腺肥大的问题。美国一项实验发现，让前列腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，确实减少了患者尿频的次数，也改善了其他症状。而且南瓜子也是维生素E的最佳来源，可以抗老化。
2、黄豆
很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙，有利于女性，殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。例如常吃黄豆制品的日本男人，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。
3、胡萝卜
β-胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因胡萝卜含有丰富的钾，具有降血压的作用，食物纤维还能发挥整肠功效。
4、西红柿
西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。