您好，手部起皮一般是由于春季气候干燥出汗少，经常摩擦，皮肤失润干燥缺乏维生素引起的。
你可以吃点复合维生素B和维生素C，外用俞裂霜涂抹，期间多饮水，多吃新鲜水果蔬菜，不要吃辛辣刺激性的食物，祝你早日康复。