吃不完的虾、蟹次日可否食用
病情描述:
听人说吃不完的虾蟹隔夜后其蛋白成分会变质且有大量细菌生成,不知是否真实?吃不完的虾、蟹次日可否继续食用?
医生回答 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 含蛋白成分高的食物如果吃不完放置过夜,是有蛋白成份变质的可能的。如果要放置过夜的话,最好重新煮过,然后不要再动它,等冷却后,放入冰箱中。建议最好能当天当餐吃完。