病情分析：
你好，根据你的描述是头皮裂伤失血较多的情况，需要咨询饮食恢复的情况。
指导意见：
因为有血糖偏高和痛风的情况，所以在补充蛋白质的时候需要多摄入瘦肉类的食物，而不要食入豆制品来增加蛋白质的摄入。另外可以吃一些猪肝来补充维生素及铁，同时多吃蔬菜水果补充维生素，促进红细胞的生成和伤口的愈合。