病情分析：
手掌部脱皮，可能与维生素缺乏有关。在秋冬季节较多见，一般来说有自限性，过一段时间自己就会好转。
指导意见：
1.多进食新鲜的蔬菜水果，也可以适量的补充B族维生素。
2.脱皮的手可以用些护手箱涂抹，防止干裂出血或是感染。
3.尽可能不要撕扯表皮，容易伤及真皮层。