病情分析：
手被刺破出了很多血，如果伤口大，出很多血是很正常的，但还是要估计出血量，如果量很大，而且出血时间很长，一直不凝血，那就要去医院看看啦
指导意见：
如果量很大，而且出血时间很长，一直不凝血，那就要去医院看看啦，查个凝血功能，然后根据化验结果确定下一步该如何治疗