如果刀割伤一厘米的深度是需要进行缝合的，同时要使用碘伏双氧水，生理盐水反复的冲洗，同时要注射破伤风血清，保证局部的清洁卫生，避免沾水，避免出现感染，必要时口服消炎类的药物。