.首先,肥胖的病人应限制主食的摄入量,将体重降至正常或接近标准体重.一般控制在每天300克左右的主食量.如病人吃不饱可用蔬菜,豆制品补充,尽量养成吃八成饱的习惯.?
2.少吃或不吃动物脂肪和动物内脏,如肥肉,肥肠,肚,因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸,容易加重动脉硬化.?