病情分析：
手被开水给烫伤了，涂酱油和牙膏有用，但是效果不好。
指导意见：
建议可以直接涂烧伤膏，配合吃点消炎药预防感染，清淡饮食，不吃辛辣，刺激，上火食物和酒，避免伤口感染。