对于高血压合并脑梗死的患者，饮食上要坚持以下原则，少吃盐，少吃油，少吃肥肉，少吃油炸的食物，多吃蔬菜，适当吃五谷杂粮，尽量保持营养均衡。生活方式的调整对于预防高血压，糖尿病以及心脑血管疾病有非常重要的作用，往往被人们所忽视，对于健康的饮食习惯，一定要坚持，不能半途而废。