病情分析：
根据你的描述，阑尾炎手术后伤口感染了。现在还没有愈合，还有一个小口想知道什么时候能够喝酒。
指导意见：
这个酒是湿热之体，它是会影响到伤口的愈合的，所以不建议你饮用，如果饮酒过多的话也容易导致阑尾炎复发的。