胰性脑病的发病机制目前尚无定论,有各种学说,酶的作用认为酶的代谢异常,各种代谢产物能通过血脑屏障进入闹组织,引起脑病是神经纤维脱鞘引起了神经系统症状,胰脑病的发病率在重症胰腺炎发病率3%---25%不低,目前没有有效的治疗办法,根据你所说的症状可以诊断胰脑(PE)要想做出明确诊断目前有血清学检查诊断早期生化指标髓鞘硷性蛋白值升高,但是一般医院都不能做,至于治疗是应用肠外给维生素B1,欣维据说可以用没有经验.总的来说无特效药,病情重没有有效治疗办法.