胰头切除以后，做病理检查为轻度恶性肿瘤这种情况，在饮食上要均衡营养，清淡饮食，可以多吃一些高蛋白质，高维生素的食物，不建议食用太过油腻的食物，低脂饮食最好，如果是油脂比较大的时候容易影响消化功能，会出现消化不良的症状