胆囊已经切除再饮食上就应刚减少油腻食物吃清淡饮食，和减少刺激性食物，该用含硷性的面食如馒头，咀嚼要细减少粗糙食物对胃黏膜的刺激，因为切除胆囊易发生胆汁逆流性胃炎，忌烟酒．