脑梗的老年人如果没有吞咽功能障碍时，主要是以低盐、低脂、低糖、易消化的饮食为主，平时要少吃肥肉及含脂肪高的食物以及含糖量高的食物。比如瘦肉、鱼、皮蛋、牛奶、豆制品、鱼汤和猪排汤可以适当食用，可以补充人体所需的矿物质和蛋白质。还有应该多吃蔬菜和水果来补充人体所需的维生素，同时可以预防便秘。此外，应该适当吃一些坚果类食物，对大脑有好处。建议及时到正规医院的神经内科就诊。