手掌粗糙，根据中医基础理论辩证，多考虑是血虚、阴虚或者是气血不足等引起的临床表现。血虚、阴虚后对皮肤的濡养作用减弱，所以会出现粗糙的情况。从西医角度考虑是缺乏维生素的表现，此外，如果同时伴随有发痒的情况，也不排除是手癣。所以对于这种情况，建议最好是到医院详细的检查一下，检测微量元素、真菌等，明确诊断后对症治疗。