祛湿猪腱汤 春季祛湿药膳

祛湿猪腱汤

主要食材：老黄瓜是500克、猪腱是500克、陈皮、赤小豆200克、瑶柱、扁豆适量。

烹饪方法：1、把猪腱和肠粉放在开水当中过一下，然后去掉表面的腥味，等到水烧开之后，放入猪腱，用大火煮一刻钟，再次放入肠粉、陈皮、赤小豆、扁豆以及老黄瓜，煲汤一小时。

2、之后放入瑶柱，再进行煲汤一刻钟，然后放入适量的调料即可食用。

养生功效：食用祛湿猪腱汤能帮助祛除身体的湿热火毒，当中的赤小豆和扁豆能健脾，还有猪肠粉，食用之后能帮助清热，有效的清理肠胃，这是比较好的食疗祛湿的方法。