羊血粉丝汤 驱寒暖胃

羊血粉丝汤的做法

1、准备好羊血粉丝汤所需的食材：羊血、豆腐、粉丝、食盐、花椒、蒜苗、香菜。

2、将羊血清洗干净，切成小条，豆腐清洗干净再切成薄片。

3、粉丝清洗干净，放入热水中泡软，放在一旁备用。

4、蒜苗和香菜清洗干净，切成碎末。

5、在锅中加入适量的食用油，放入花椒，炒香之后加入切好的豆腐，轻轻晃动锅底。

6、加入适量的清水，小火熬煮。

7、豆腐成蜂窝状之后加入粉丝，再次煮开之后加入羊血。

8、将羊血搅散，十秒钟之后关火，加入少量的食盐调味，撒上蒜苗和香菜，美味的羊血粉丝汤就做好了。