如何辨别赤砂糖和真正的红糖

如何辨别赤砂糖和真正的红糖

一看颜色：红糖的颜色是黑红色带白点；赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。

二试手感：红糖呈粉状、易结块；赤砂糖呈颗粒状，发散、不易结块。

三尝味道：红糖味道有药味，发苦；赤砂糖无药味，糖蜜味。